• Slide2_img

    Кухонное пожаротушение
    "Buckeye Kitchen Mister"

    Cистема пожаротушения для кухни Kitchen Mister производства фирмы Buckeye (США) является инновационным решением в пищевой промышленности по подавлению воспламенений на кухнях ресторанов.

    Объектами защиты являются кухонные поверхности плоских плит, фритюрницы, жаровни, сковороды с механизмом опрокидывания, грили, фильтры зонтов и вытяжных каналов.

    Подробнее!
  • Slide2_img

    Кухонное пожаротушение
    "Brand Kitchen Safe"

    Система локального пожаротушения кухонного оборудования Brand Kitchen Safe используется для пожаротушения масел и жиров на объектах общественного питания, кафе, ресторанов и промышленных кухонь.

    Объектами защиты являются поверхности плоских плит, фритюрницы, жаровни, сковороды с механизмом опрокидывания, грили, фильтры зонтов и вытяжных каналов.

    Подробнее!
  • Огнетушитель класса

    Огнетушители класса "К"
    "Buckeye Fire"

    Как известно, тушить воспламенившееся масло или жир обычными средствами чрезвычайно опасно, стоит добавить в такой очаг воды и горящая смесь распространится еще больше.

    Но что делать если в небольшом кафе нужно защитить всего лишь одну фритюрницу, гриль или плиту?

    Подробнее!

Чем тушить горящее масло и жир?

    Всего за один год работы ресторана поверхности кухонных плит и особенно воздуховодов покрываются толстым слоем жира. Достаточно воспламениться, допустим, маслу в сковороде, установленной на плите под вытяжкой, - и эта весьма горючая смесь мгновенно вспыхнет.

Read more

Причины пожара на кухне 

  • скопление на поверхностях потенциально горючей смеси из пыли и жира
  • неисправность электрических компонентов
  • неправильная эксплуатация теплового оборудования
  • неаккуратное обращение с огнем
  • неспособность персонала самостоятельно справиться с распространением огня